美剧中那些令人垂涎的美食,究竟该与何种佳酿共享?让我们一起来探索。
《纸牌屋》中的烤肋排
在严肃的《纸牌屋》中,弗兰克对童年时分吃到的美国南方黑人常食的烤肋排怀念不已。通常搭配烤猪肉时,大多数人会选择白葡萄酒,如雷司令(Riesling)或是黑皮诺(Pinot Noir)和基安帝红葡萄酒(Chianti Classico),模仿德国人的风味。
《破产姐妹》中的杯子蛋糕
《破产姐妹》的两位女主角除了在餐厅打工,还开辟了自己的事业——杯子蛋糕。这道甜点既朴实又华丽,可以包含各种口味。欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和水果口味的杯子蛋糕是一对天然组合;而对于巧克力口味,甜雪莉(Sherry)、麝香(Muscat)的利口酒更是完美搭配;而对于杏仁口味,则应选用冰镇老波特酒、奶油雪利酒或者加香料的朗姆酒。
《老友记》中的千层面
莫妮卡这个角色经常在家里制作饼干、千层面等菜肴招待朋友。千层面的历史可以追溯到意大利,是意大利的一道经典菜品。在《老友记》中,与此类似的饮品选择则是酸度明显的意大利巴贝拉(Barbera)红葡萄酒,这样的搭配无疑会增添更多乐趣。
《饥饿的青春》中的苹果派
盖比在《饥饿的青春》的故事中,不仅厨艺高超,而且总能预知顾客的心愿。在为挑剔中国客人准备苹果派时,她选择了一款带有苹果香气的白葡萄酒,比如霞多丽(Chardonnay)。这正好体现了她精准猜测顾客喜好的能力,同时也展现了她的专业知识。