在2019年的杰出女性葡萄酒人专题报道系列中,我有幸采访了一些意大利葡萄酒界的知名女性,旨在展现国际葡萄酒职业中的多样化风采。阿碧拉(Albiera Antinori)女士是Antinori家族第25代传人,她的家族拥有近700年的酿酒历史,是托斯卡纳经典基安蒂(Chianti Classico)地区著名的安东尼世家(Antinori)。不仅在意大利各大区拥有8个酒庄,还参与创立了海外知名酒庄,如鹿跃酒庄。安东尼世家对意大利葡萄酒行业具有重要影响。
上世纪60、70年代,由阿碧拉女士的父亲Pietro Antinori侯爵一手打造的索拉亚Solaia和天娜Tignanello至今依然是意大利精品葡萄酒中的标志性产品,也是“超级托斯卡纳”的开创性品质。在2017年,阿碧拉女士正式接管了家族所有葡萄酒业务,将Antinori带入一个新的发展时期。
作为身处葡萄酒行业的一位职业女性,我如何看待意大利葡萄wine in China发展前景?我认为中国是一个巨大的市场,有着巨大的潜力。我相信它对于我们来说是一个光明前景。但与更为成熟的市场相比,中国仍然是一个非常年轻且复杂的市场。最艰难的问题就是教育消费者,让他们了解不同种类和复杂性的意大利葡萄wine。我认为要让消费者真正理解并欣赏这些品质可能需要10到15年。在这个过程中,我们需要确保这些产品可以被广泛购买,在商店和餐厅中可用。这将需要时间,但这是我们在本土市场所采取策略的一个关键部分。当市场成熟后,我们希望能够实现稳定增长。
从我的角度来看,我必须投入更多精力于工作,而不是家庭或个人生活。这是一项全面的职责,同时也是我热爱的事业之一。例如,当我负责建立我们的新经典基安蒂基地时,如果只把这视作工作而非事业,这项跨越七年的项目就无法完成。而现在,这个基地已经成为集团总部之一,因此我的工作与热情始终保持一致。
关于与我交谈过的女性消费者,他们并不以性别为特征。我相信每个人都有自己独特的声音、生活方式以及文化习惯,这些因素决定了他们对不同的需求。虽然男性也可能寻求平衡感,但有些人可能会特别注重细节,就像她们追求日常生活中的平衡与和谐一样。在选择给她们推荐的一款优质 意大利 葡莱姆时,我倾向于推荐Tignanello,因为它既传统又创新,它结合了国际风格和地道本土气息,为那些寻求美味、优雅且平衡体验的人提供了一款完美之选。