自我表述：我是亨利达纳酒庄的主人，属于达那家族（Darnat family），我的产地在法国勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune）。我们主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。我的葡萄园中，有些树龄已经超过80年，土壤类型为粘土和石灰岩，总面积1.93公顷。我们采用有机种植法，并且大部分葡萄采摘都是人工进行，以保证品质。我家的酿酒工艺是代代相传，我们使用祖辈传下的传统方法来酿造葡萄酒。在陈年的过程中，我们将红葡萄酒放入法国新橡木桶中，这样做可以让我们的葡萄酒更佳。
至今，我已与兄弟姐妹一起经营这片土地已有180多年的历史，现在是我第四代了。我负责管理父亲留给我们的这片土地，以及所有的酿造工作。自1999年起，我就开始参与家族事务，并且一直致力于提升我们生产的每一瓶葡萄酒。我相信，用自然无污染的方式种植，可以让我们的葡萄展现出天然纯净风味，同时也增加了它们长期保存价值。
尽管伯恩丘没有特级产区，但这里生产出的所有白红两色都非常高质量。这让我感到骄傲，因为我知道这些产品不仅能满足消费者的口味，还能代表着我们家族对品质的承诺。
