科榭-比佐拉酒庄（Domaine Coche-Bizouard）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的默尔索（Meursault）产酒村，是该产区内一座家庭式经营的酒庄。由朱利安·科榭（Julien Coche）创立于1940年，最初只有1公顷的葡萄园。其后，阿兰·科榭（Alain Coche）的接管在80年代到90年代期间为酒庄赢得了良好的声誉，而第三代庄主法比安·科榭（Fabien Coche）的接管至今，继续日复一日地用心经营着祖辈传承下来的葡萄酒事业。
目前，科榭-比佐拉酒庄共拥有12公顷葡萄园，这些葡萄园主要位于默尔索、玻玛（Pommard）、欧克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）和蒙蝶利（Monthelie）等村庄。种植的主要品种有霞多丽酿造的是代表性的白葡萄酒。而这些葡萄树生长在石灰岩、黏土和泥灰土混合的地质中，有利于根系扎实，同时浅层石灰岩也有助于排水。
这座家族企业重视自然环境，不使用化学合成杀虫剂或肥料，而是采用传统酿造方法。此外，该地区因高湿深层土壤而适合种植，并且浅层石灰岩有助于排水，因此形成了独特风味与口感。
目前，该公司共推出25款红白葡萄酒，其中以白色居多。这类产品颜色金黄或略带绿色透明，与柑橘、柠檬以及蜂蜜等风味相结合，为消费者提供了一次活泼无忧的品尝体验。
通过对上述信息进行整理，我们可以看出尽管作为一个小型家庭企业，但科榭-比佐拉依然秉持着严格标准和传统工艺来生产高质量的葡萄 酒，以此证明了数据驱动策略在提升农业生产效率方面起到了积极作用。
