鱼腥草，又称折耳根、截儿根、猪鼻拱、䔃或臭草，属于三白草科蕺菜属，是一种具有淡淡鱼腥气味的野生植物。作为一味药材，鱼腥草在食用时需格外谨慎。以下是一些关于如何食用鱼腥草的重要注意事项：
鱼腥草性质辛寒，因此过量食用可能会引起气喘，并且长期服用有可能损害阳气和消耗精髓。因此，对于虚寒体质的人或者患有无红肿热痛的阴寒疔疮的人来说，不应轻易食用。
在使用干燥的鱼腥草时，每次控制在30克左右；而对于新鲜品，可以适量增加至100克。
应避免连续多日食用，而应该每周限制至2-3次。
在服药期间，应尽量避免摄入辛辣刺激性的食品以及生冷饮料，同时戒烟戒酒，以保持饮食清淡并多吃新鲜水果蔬菜。此外，在服用的同时不宜同时使用其他药物。
对于是否能喝酒的问题，建议不要与酒类混合饮用。但是可以将新鲜的鱼腥草泡水后进行饮用，这样更有助于发挥其疗效。
除了这些常规禁忌之外，鱼腥grass还具有一定的调理作用。在治疗黄疸型肝炎时，可以通过煎制三斤新鲜的魚擾根来制作浓汤，每天频繁代茶饮下。黄疸通常是由湿热引起的一种症状，而魚擾根具有消炎祛湿功能，有助于去除身体中的湿热，从而减少肝炎病毒存活环境，使得病毒难以再次作乱。此法对各类肝炎都有一定的效果。
