在纳帕谷的奥克维尔，尤利西斯葡萄园近日宣布，它于2021年5月10日成功获得了加利福尼亚认证有机农民（CCOF）颁发的有机农业实践认证。尤利西斯葡萄园自2008年被法国知名酒商Christian Moueix收购以来，便开始了一场翻身之战，从一片荒芜的干耕葡萄藤恢复到了如今这片生态繁荣的土地。
这个重要里程碑标志着尤利西斯葡萄园对可持续发展方法的一次重大承诺。旱作种植是他们这一理念的核心，是节约用水、促进深根系生长并抵御极端气候条件的手段。Guillaume Eicholz，葡萄园总监如此表述：“旱作种植不仅保护了土壤和水资源，还增强了我们的环境适应力。”
通过采用有机种植技术，尤利西斯提高了土壤生物多样性，并确保了生产过程中环保与劳动者福祉两方面都得到优先考虑。“我们不断探索如何更好地理解自然世界并调整我们的做法。”总监表示，“这项COCF认证让我们得以在保护文化遗产与和谐共存自然之间找到平衡。”
此次获得COCF认证，不仅是对其可持续农业实践的一份肯定，更是一个新的起点，让尤利西斯成为纳帕谷另一个值得信赖的地标。在追求品质与责任之间取得平衡时，他们证明了一旦坚持下来，即便最艰难的挑战也能化为成就。这一举措无疑将激励更多地区从事高质量农业生产，并推动整个行业向更加绿色、环保方向发展。
