导读 华盛顿州的某些酿酒师长期以来一直在偏离传统的营销预期，即红葡萄酒应该在大约两年前就能到达零售市场。随着西北地区最近成为酿酒葡萄主要产区，葡萄种植者和酿酒厂面临巨大的经济压力，迫切需要回报成本。普罗瑟邦内尔家族酒窖的罗恩·邦内尔和伍丁维尔布莱恩·卡特分别做出了决定，他们希望为自己的葡萄酒提供额外时间，让其达到最佳品质。罗恩·邦内尔曾于1999年成为圣米歇尔酒庄的首席红酒酿造师，他是那个团队中的一员，该团队将决定何时发布其红葡萄酒。大型酿造企业在市场上面临不同的挑战，尤其是在确定发布日期方面，每个组织内部都会进行激烈讨论。
营销部门通常倾向于每年推出新产品，以保持全国分销商“流动管道”。空出的零售货架很快会被竞争对手填满，这意味着专有的货架空间可能会丢失。因此，当罗恩创办了自己的品牌时，他决定尝试一个不同的模式。“我要记住适当地调整瓶装”，他对自己承诺。这意味着至少需要一年时间让新装瓶的葡萄酒适应它即将成为的事物。当他与妻子苏珊于2005年共同创立了普罗瑟邦内尔家族 酒窖时，这一理念得到了实现。在四年的等待后，这些珍贵的葡萄酒开始在苏珊经营的小镇Wine OClock Wine Bar & Bistro展现，它们终于准备好迎接消费者的味蕾，为他们带来无与伦比的享受。
