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如何在社会场景中辨别灌装葡萄酒与原装原瓶进口葡萄酒的区别葡萄酒基础知识大全

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在当今中国市场上,葡萄酒种类繁多,鱼龙混杂,从超市到杂货铺都能买到,但价格差异巨大。专家提醒,不要因为便宜就贪图一时之快,更不要轻信大超市和大卖场的广告,当心那些以高价出售原装进口葡萄酒实际上只是国内灌装的假冒伪劣产品。购买葡萄酒时,我们必须明辨真伪;据统计,中国市场上的葡萄酒主要有以下四类:

中国地下加工厂生产的假冒葡萄酒,这类产品是由酒精、水、色素、香料和糖料混合而成,没有任何真正的葡萄汁,一旦饮用容易导致头晕,对人体健康极为有害。

中国正规厂家生产的真品葡萄酒,这是目前市场销售最多的一种,其产品质量基本上有保证,但与原装进口葡萄酒相比,其品种、营养成分和口感存在差异,而且价格并不一定低于原装进口。

中国灌装的葡萄酒,现在中国市场出现了一个新名词——灌装葡萄wine,它是指将进口葡萄wine汁在国内进行瓶裝,然后贴上国外标签,即为灌装wine。实际上,中国国产wine中很大一部分都是灌装产物。这是为什么?2009年,中国产量达到了96万吨,其中长城、张裕、王朝等品牌占了全國销量的55%以上,但是根据中国园艺规模来看,这样的产量根本无法完成,因此我们可以说绝大部分国产wine企业生产的是灌装product。此类产品由于运输时间较长,在国内后可能需要添加香料或色素来改善其风味;如果设备简单易受污染,那么会严重影响品质和风味。

原封不动原瓶进口的真正精品port wine,这些都是从农民手里采摘到的纯净果实经过专业技术处理至最后一步包裝,而非简单地倒入瓶子中。在海关检查区通过正常报关并接受国际标准检验,有确保品质无疑。不同产地年份以及使用何种类型的地球土壤都会造成价格的大幅波动。而且,每一次箱子内含有的数量也很固定,是6支或者12支,而不是随意附加其他包材,如纸盒木盒等皆为商家自行印刷设计定制制作。而且这些商品在标签上的容积大小都写明75cl而不是750ml,并且底部刻印有一定的凹凸感表明容积及直径等信息。此外还有一些特别记录生日日期,有些直接标记在密封胶带纸面下方玻璃边缘内侧位置。

了解一些基本知识不仅能让你避免被骗,还能提高你的品味。你可能会发现,你餐厅享用的几百元甚至更高价位进口port wine,在法国本土只有1欧元;你收到的那些引以为豪的一级贵族port wine,在法兰西只是一般消费者的平价佳酿。而你珍藏的心爱port wine品牌,只不过是在国内随意打码贴上的标签罢了。

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