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林裕森葡萄酒作家谈新旧世界分法不当专访加人物图片高清全集

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作为一位知名的葡萄酒作家,移动互联网的兴起改变了写作的方式,发行的载体,纸质的书籍发行量下降,更多的作家转战微博、微信、视频,您对此怎么看?有没有想过更多借助移动互联网传播自己的观点和文章?

我一直偏好于比较自我的、旧的写作方式,而不太去思考市场问题。现在很多社群媒体,对我来说都比较陌生,我以往还会刻意保持某些距离的,原因在于我的比较明确的写作计划,但社群媒体会很容易会影响到计划,把很多事情切分得很小。我一直到2016年才开始我第一个脸书页面。

以前我有一个观点,我写作会较少把没过滤的东西丢出来。但现在想想,那些东西也可能会很有趣。因此现在我因为会把旅行中一些有趣的葡萄酒相关分享给读者。但我最关注的是,在我的写作计划上。当你花太多时间去经营其他东西,你可能比较难去完成自己原本想要完成的事情。

但社群可以把许多有趣的事情连接在一起。它对整个葡萄酒行业发展非常关键。以往,葡萄酒的一些影响力来自一批很重要的人物,但是新媒体改变了这个生态,这让葡萄酒行业有一些新的可能性。

对于法国葡萄酒行业最近十年的风格趋近于新世界的问题,我认为我们不能完全说是模仿,因为历史上波尔多一直是随着全世界而改变。不过,我们需要考虑气候因素,它也能带来变化。在我们的年代,只从新世界或旧世界来区分葡萄酒并不妥当。这样的分法对现今很多新世界国家都不太公平。

关于培训教育对于消费升级的问题,我认为学习如何喝葡萄酒是一个必要过程。如果中国将来发展成为像西班牙、法国这样的大型生产国,那么人们将通过学习了解如何享受这种生活品质。但目前来说,这种情况并不存在,因为茶叶文化中并没有考证照这样的现象。

最后,如果说一个学校建立自己的社群,为自己的社群提供商业服务,我认为这不是什么大问题。这只是生活中的常态,不应该被特别关注。(本文由WBO原创并独家首发)

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