我来重新表述这段内容：
卡恰布谷产区位于智利中央山谷的核心地带，距离首都圣地亚哥大约100公里。这里的葡萄园总面积达到了10889公顷，主要种植红色葡萄品种。该地区享受着典型的地中海气候特征，即夏季炎热、冬季温和，并伴随着显著的昼夜温差。这片土地内部微气候因靠近太平洋或安第斯山脉而有所不同，每个地方都适合培育不同的葡萄品种。土壤是自然形成的，含有丰富的矿物质，遍布沙砾和石灰石。
在卡恰布谷产区，大约有87%的葡萄是用于生产红酒，而13%则用于白酒。在这里，你可以找到霞多丽、长相思、梅洛、赤霞珠、西拉、佳美娜以及马尔贝克等多种葡萄品种，其中梅洛和佳美娜两者虽然产量较低，但其种植面积却十分有限。
该地区以其出色的梅洛和佳美娜葡萄酒闻名，这些酒体丰满，有着浓郁果香口感略带甜意，同时也带有一丝巧克力与果冻般的风味，是一款非常值得一试的佳酿。
