我来重新表述这段内容：
卡恰布谷产区坐落于智利中央山谷的心脏地带，距圣地亚哥市以南100公里。这里的葡萄园总面积达10889公顷，以种植红葡萄品种为主，其气候类型属于典型的地中海气候，夏季酷热而冬季温和，同时昼夜温差较大。卡恰布谷的微气候因靠近太平洋和安第斯山脉的不同位置而有所差异，这使得各个区域都适合培育不同的葡萄品种。
土壤则是由自然形成的，富含矿物质，并常见沙砾和石灰石等成分。在此地区，大约有87%是红葡萄，而13%则是白葡萄。主要种植的品种包括霞多丽、长相思、梅洛、赤霞珠、西拉、佳美娜以及马尔贝克，其中梅洛和佳美娜虽然生产量较低，但在这里却占据了较小但成功的地位。
卡恰布谷产区以其梅洛与佳美娜两款葡萄酒最为著名，这些酒体丰满，具有鲜明果香且口感略带甜度，同时还散发着巧克力与果冻般诱人的风味。此外，还有一些其他高质量的酒厂也在这一地区获得了良好的声誉，为全球饮用者提供了一系列精选葡萄酒。
