今天，我想和大家分享一篇关于BestsWines的文章。Bests Wines是一家非常著名的酒庄，成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区。2016年，该酒庄庆祝了150周年纪念。在1920年，它被Thomson家族收购，并由Viv Thomson担任酿酒师至今。
去年，他们推出了2014年的Bin No. 1 Shiraz，以庆祝150周年。我不得不说，这款葡萄酒具有多层次的美味和很强的藏品潜力。我建议将一些留到2026年享用，因为通常我不喜欢喝两岁以下的设拉子。但考虑到这款葡萄酒的历史以及它获得过数百个奖项，我决定提前尝试一下。
我没有失望！这款葡萄酒带有咸味香料和白胡椒香气，以及茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚等复杂口感。此外，还有干草药和果味，以及淡淡的桉树和薄荷味，以及古老烟熏橡木味。其颜色是迷人的深紫色，质地在前部更轻柔，更甜，而后部则更干，有较强酸度。当初尝时口感柔软、丝绒般浓郁、轻盈且顺滑，中间还能探索黑巧克力、李子和多汁浆果的精华。而后味带有一丝旧皮革与泥土之 taste，因此这款酒发展得非常好，酸度充足但却保持平衡，没有显得过于强烈。这让我感觉它更像是14.5%而非14.0%。
