导读：今天，我们将探讨一篇关于Bests Wines的文章，深入了解这个世界知名酒庄。Bests Wines自1866年在Great Western地区成立至今已有150年的历史，它不仅是著名的酒庄之一，也是葡萄酒爱好者的热门话题。让我们一起走进这家拥有悠久传统和丰富经验的酿造师Viv Thomson掌舵下的Bests Wines。
作为一家被家族收购并一直保持独立运营的公司，Bests Wines以其高质量和多次获奖而闻名。最近，他们推出了特别庆祝150周年的大师系列——2014 Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz。这款年份葡萄酒因其独特风味、复杂层次以及长期储存潜力而备受瞩目。
尽管通常我倾向于品尝更成熟一些设拉子，但考虑到这款葡萄酒背后的历史和荣誉，我决定提前品鉴。在第一次尝试时，我被香料、白胡椒、茴香、肉豆蔻、丁香以及桑葚等诸多复杂气味所吸引。此外，还有干草药及果味，以及淡淡的桉树与薄荷口感，这些元素共同构成了一个完美无瑕的组合。
该葡萄酒呈现出迷人的深紫色，质地在入口时显得轻盈柔软，而后部则更加干爽且酸度较强。初尝时，其浓郁丝绒般口感带来了黑巧克力、李子与浓郁浆果等美妙滋味。而中味展开，则揭示了这些精华更为细腻深远。在余韵中，不仅有旧皮革与泥土的回甘，更透露出此类佳酿发展潜力的重要性。
值得注意的是，该葡萄酒虽然标注14.0% alc/vol，但感觉上却更接近14.5%，体现了它那平衡且充满活力的特性。此刻，让我们沉醉于这瓶藏世之宝，并期待它随着时间成熟，一定会成为未来的珍贵收藏品。
