你知道Bests Wines是什么地方吗？今天，我们就来聊一聊这家著名的酒庄。Bests Wines成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区，去年他们庆祝了150周年。这家酒庄在1920年被Thomson家族收购，至今仍由家族所有，目前的酿酒师是Viv Thomson。
最近，他们推出了2014年的Bin No. 1 Shiraz，以纪念这一历史里程碑。我不得不说，这款葡萄酒有很多层次和潜力，我强烈建议将一些留存到2026年！通常我不会喝两岁以下的设拉子，因为单宁含量高，浆果味浓郁。但考虑到这家酒庄的悠久历史，以及它们获得过数百项奖项，我决定提前品尝这个2014年的版本。
没有失望！香气中有咸味、香料和白胡椒，还带有一丝茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚。口感中还能体验干草药以及果味，有淡淡桉树和薄荷味，以及古老烟熏橡木的风味。这款葡萄酒呈深紫色。前部质地轻柔而甜，而后部则干燥且酸度较强。在初尝时口感柔软细腻，但后续中味迸发，将黑巧克力、李子与多汁浆果的情趣展现得淋漓尽致。而最后余韵带着旧皮革与泥土之美，使得这款葡萄酒发展出色的表现。虽然标签上写的是14.0% alc/vol，但我感觉它更接近14.5%。
因此，这个150周年的Bests Bin No. 1 Shiraz值得收藏并耐心等待，它会随着时间慢慢成熟，为我们带来更多惊喜。此外，不论是作为礼物或个人收藏，都是一份难忘且珍贵的选择。
