导读：今天，我们将探讨一篇关于Bests Wines的文章，旨在为大家提供一个关于这家知名酒庄的简要介绍。Bests Wines自1866年成立于Great Western地区，并在2016年庆祝了150周年历史。该酒庄由Thomson家族收购，并由Viv Thomson担任酿酒师。
近日，他们推出了2014年的Bests Great Western Bin No. 1 Shiraz，以纪念150周年。尽管我通常不饮用两岁以下的设拉子，但考虑到其历史和成就，我决定尝试这款葡萄酒。我发现它具有丰富的层次和潜力，建议保存至2026年。
这款葡萄酒展现出咸味香料、白胡椒和茴香等香气，以及肉豆蔻、丁香和桑葚等味道。口感上，它既有干草药与果味，也带有一丝桉树和薄荷，以及古老烟熏橡木之韵。
其颜色呈深紫色，质地前端轻柔而甜后端干爽且酸度强。在首次品尝时，口感丝滑浓郁，有着黑巧克力、李子及多汁浆果的风味。而后尾部留下旧皮革与泥土之韵，这表明了该葡萄酒发展良好，其酸度平衡，不过分突出。此外，即使标示为14.0%，但我感觉它更像是14.5%。
总体来说，此次尝试并未让我失望。这瓶2014年的Shiraz，是一款值得珍藏并长期保存以享受其完美成熟时刻的佳酿。
