今天，我想和大家分享一篇关于BestsWines的文章。Bests Wines是一个非常著名的酒庄，成立于1866年，在澳大利亚Great Western地区。这家酒庄在2016年庆祝了150周年纪念，并且一直由Thomson家族所有，目前的酿酒师是Viv Thomson。
最近，他们推出了2014年的Bin No. 1 Shiraz，以庆祝150周年。我通常不喝这么年轻的设拉子，因为我喜欢更成熟、单宁柔和一些。但考虑到这个葡萄酒有着伟大的血统历史，以及它获得了许多奖项，我决定尝试一下。
结果并没有让我失望！这款葡萄酒带有一股咸味香料和白胡椒的香气，还有茴香、肉豆蔻、丁香和桑葚等复杂味道。同时，它还有干草药以及果味，还能感受到淡淡的桉树和薄荷味，以及古老烟熏橡木的风味。
葡萄酒呈现出迷人的深紫色。入口时质地较轻、甜蜜，后续则更加干爽，有强烈酸度。初次品尝时口感丝滑浓郁，但中间部分更加丰富，展现出黑巧克力、李子和多汁浆果等精华。此外，这款葡萄酒在后续还带有一丝旧皮革和泥土之感，因此其发展非常出色。尽管标签上写着14.0%，但我觉得它更像是14.5%。
总体而言，这是一款具有很高潜力的美食级别设拉子。如果你愿意为未来的几年保存一些，你会发现它们会变得越来越好。在2026年再次品尝将是一场美妙之旅！
