意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV），自1895年成立以来，便是意大利葡萄酒行业的领军者。目前，UIV拥有超过500家企业会员，这些会员都是从种植到酿造再到出口的各个环节的佼佼者，他们贡献了意大利葡萄酒年出口额的70%；更有50%的UIV成员生产的葡萄酒销往国际市场。
在VinItaly第50届展览上，我们专访了多梅尼科·卓林（Domenico Zonin），这位革新型领导人担任过UIV主席。在他的带领下，UIV推动了两项具有里程碑意义的创举。
首创一：建立“意大利葡萄酒观察委员会”
2015年12月12日，UIV宣布成立“意大利葡萄酒观察委员会”，这是一个汇集文献、分析、评论以及数据平台，它涉及生产内容和国际国内市场新闻。该委员会旨在提升意大利葡萄酒在国际上的竞争力，并通过提供服务增强企业贸易战略意识。
多梅尼科·卓林表示，“这一举措对于‘意大利体系’中的出色代表——葡萄酒行业发展至关重要。”
第二创：在中小学推广葡萄酒文化教育
仅三個月之后，即2016年3月24日，一项法案规定中小学将“葡萄酒历史与文化”作为必修课的一部分。这一决策背后是多梅尼科·卓林领导下的UIV长期不懈努力参与。他本人也受邀参加法案发布会。
接受采访时，多梅尼科·卓林表达了对未来规划：“我们要坚持普及葡萄酒文化知识，从小开始，为此我们愿投入大量资金财力。因为我们的目标是让消费者认识到他们购买的是不是只是一种饮品，而是一个充满责任感、热情和丰富专业知识体系历史与文化精华。”
