导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然在炎热的夏季桃红葡萄酒和清爽的白葡萄酒是完美选择,但没有什么能像西海岸大胆而浓郁的红葡萄酒那样与烤牛排或汉堡相得益彰。因此,无论您是否举办一场盛大的户外派对,还是仅仅是一次快速愉快的晚餐,我们为您精选了10款适合烧烤的大师级别红葡萄酒。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸)$60, 95分。这款出色的品酒以其多汁的果香、辛辣的地中海香料和泥土气息著称,它们融合得既坚实又持久,为这款优雅且深刻的情感表达提供了一个持久且细腻的情感点落点。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros)$70, 93分。这款朴实无华但却富有层次的品酒,以其水果香气中的蘑菇、白垩、煤烟及堆肥味道展现出一种独特而丰富的情感体验。它具有浓郁单宁口感,以及森林风情与成熟红色水果交织在一起,带来了一种复杂而迷人的风格。
Halcyon 2016(加利福尼亚)$30, 92分。一款卢瓦尔风格的大师之作,这款品酒以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石以及一丝杜松开启新篇章。入口即化,其后跟随的是辛辣地中海香料所装饰深沉酸甜红色水果。此乃轻盈单宁抓地力与芳香完成之佳境。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷)$45, 91分。这是一瓶来自南端产区绝佳地点的大师作品,以蓝莓、红樱桃及雪松为代表,并带有一股肉豆蔻辛辣风味,让人回味无穷。在这种余韵里,是老加州本土葡萄园所蕴含的一种古老而神秘情绪。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷)$32,90分。一股浓重烟雾、一片黑莓酱、一缕薰衣草、一抹迷迭香和山艾树共鸣,从鼻尖传来,那些干涸泥土野生赤小麦花朵如同踏入旧金山时光一般,让人心醉不已。
Gramercy Cellars The Third Man Grenache(哥伦比亚谷)$36,92分,这是四份歌海娜、三份慕合怀特及两份佳丽酿平衡组成的一首诗,其中颜色略显微黄,一阵新鲜草本植物覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质诞生于此,带来了纯净温柔之感。而那延续至尾声多汁结尾则将其完美关闭。
Avennia Justine Red Blend(哥伦比亚谷)$38,92分由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉构成,在高地山心奥尔德菲尔德三处不同产区精选自然形成这个世界,每一口都充满了成熟而丰富的深紫蓝色水果搭配上浑厚调性的木材与咖啡咖哩提醒我们这是一个值得珍藏的声音流淌其中直至最后悼念般温柔结尾留下遗憾残响便消失在空气中,如同时间永恒不变却又充满变化之谜一般存在于我们的记忆里等待被发现并解释给未来的自己听见每一次回音都是对往昔瞬间再生的祝愿,而这一切正是为了未来某个特别的时候能够重新拥抱那些最美好的瞬间——用这些精选过的人类智慧编织出的故事,用它们去证明生命就是关于追求卓越,通过不断探索寻找那曾经真实存在过,却又似乎只属于梦想里的那个地方——那片土地,那段岁月,那个人,他们可能已经离开了,但他们留下的足迹仍旧会引领你前行,因为这里,有我们共同的人生旅程;那里,也许还有未知等待着你的脚步。