导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然在炎热的夏季桃红葡萄酒和清爽的白葡萄酒是完美选择,但没有什么能像西海岸大胆而浓郁的红葡萄酒那样与烤牛排或汉堡相得益彰。因此,无论您是否举办一次大型户外派对还是仅仅是一次快速享受晚餐,以下10款西海岸红葡萄酒为您的选择。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60美元,95分。这款出色的品种展现了多汁的水果香、辛辣的丁香、柑橘皮以及泥土气息,它们融合得非常好,有着坚固结构和持久酸度,为这款优雅点缀之笔提供了稳固的地基。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros);70美元,93分。这一款朴实无华却充满深度的葡萄酒,在水果香中并非过于引人注目,却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂风味单宁浓郁且口感丰富,与森林风情及亚洲香料搭配成熟红色水果,其余味道让人难以忘怀。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30美元,92分。这是一款流畅而精致卢瓦尔风格葡萄酒,以樱桃、黑蔓越莓、小胡椒粒湿石及杜松等香气开场,对入口即化带有辛辣调料装饰深酸性质鲜明红色水果。轻盈但抓地力强,它拥有芳醇完成感。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45美元,91分。这是一款结合同结构坚固的地标性Zinfandel产自南端产区绝佳地点。蓝莓、樱桃雪松都脱颖而出,并带有肉豆蔻辛辣风味留下悠长余韵。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32美元,90分。一股浓厚烟雾黑莓酱薰衣草迷迭香山艾树混合在鼻尖,让人联想到老加州特色葡萄酒。在口中干涸泥土野生红色浆果与花朵展现,如同老旧加州经典的一抹回忆——MK
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36美元,92分,这是由三份歌海娜组成,其中包括15% 西拉、一小部分慕合怀特,以及平衡佳丽酿物。颜色略带微微暗淡新鲜草本植物覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质最为突出呈现一种纯净感。而整个口感则围绕着一种保留完美关闭延长多汁完成感——肖恩·P·沙利文
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38美元,92分,由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉构成,每一份来自高地山心奥尔德菲尔德各个地方。此外其颜色浅显开始覆盆子高调干草本植物矿物石榴樱桃跟随温暖年份成熟风格反映口感里充满了各种水果混合上浓郁香料和几许新鲜花样,让整体感觉如同一个可爱纯洁的小宝贝在充满水果余韵中闪耀——SPS
Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷);55美元,91分主体梅洛84%,其它赤霞珠品丽珠小维多构成此处爆发出来自QuintessenceRed WillowCiel du ChevalKlipsunOlsen 葡萄园丰富水果景象带有烤面包覆盆子泥土咖啡豆苦乐参半巧克力以及更多细腻元素,而樱桃咖啡则优雅结合至一起延伸悠远尾声——SPS
Underground Wine Project 的 Idle Hands Red( 红山)30 美元,90 分,是由Trey Busch 和 Mark McNeilly 联合创作的一款几乎全是西拉组成。其中含有的越橘李子熏肉烘焙糖桂圆橙皮被视为令人愉悦纯净之境,同时这种温暖产区与年份所暗示更具克制之意,最好前2021年内享用—SPS