尤里安酒庄:品味蒙特利县的葡萄酒艺术
在美国加利福尼亚州蒙特利县,那片被称为卡梅尔谷(Carmel Valley)的风景如画之地,隐匿着一处名叫尤里安酒庄(Joullian Vineyards)的葡萄酒宝库。这里是由俄克拉何马城的尤里安和斯艾斯家族于1982年共同创立的,致力于酿造出复杂、细腻、富有陈年潜力的波尔多式葡萄酒。
尤里安酒庄坐落在蒙特利县的中心地带,其所拥有的655英亩土地主要种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)等波尔多品种,以及仙粉黛(Zinfandel)和霞多丽(Chardonnay)等其他品种。这片肥沃而又挑战性的土地,以其岩石与壤土混合的地质构造,为葡萄树提供了一个充满活力的生长环境。
总经理兼酿酒师里奇·沃森(Ridge Watson)不仅拥有斯坦福大学葡萄酒专业的学历,他还在旧金山湾地区从事过5年的葡萄酒行业工作,并且持有加州州立大学弗雷学院(CSU Fresno)酿酒专业硕士学位。在法国波尔多及澳大利亚学习工作期间,他深刻理解了不同产区独特的地理气候对葡萼产生影响,并将这些经验融入到他的酿造理念中,让每一瓶尤里安家的红酒都能体现出明显的地理标志性。
每年,尤里安家会生产大约12,000箱精选红白两款,其中以高端系列更受专家与收藏家青睐。他们坚信,只有当地球上的元素——阳光、雨水、泥土以及人手之间完美结合时,才能够真正捕捉到自然赋予的一切珍贵资源。正是在这份沉淀与挑战下,每一瓶红色液体不仅是一场味觉盛宴,更是一次对历史与文化传承的见证。
想要了解更多关于这个位于Post Office Box 1400, 20300 Cachagua Road Carmel Valley CA 93924地址下的特别地方,或是想预订一次探访行程,请联系电话831-659-2800或发送电子邮件至info@joullian.com。也许,你会发现自己站在那片古老山脉上,与千百年前的农夫们一样,不断追寻那份属于我们时代最真实的声音——来自地球母亲丰饶怀抱中的呵护音节。