西雅卡雷罗葡萄品种（Sciacarello），这是一种在法国科西嘉岛上独具特色的红色葡萄。它的用途多样，可以用来酿造一种风味浓郁的红酒，尽管其颜色并非深邃而是充满了复杂性；同样，它也适合制作一款细腻的桃红葡萄酒，这些酒体现出科西嘉岛上的那片由药草和灌木丛构成的地形。
关于这个品种，它的发芽和成熟期都相对较晚，但它却拥有较强的抗病能力。在阿雅克修和萨尔泰讷周边，那里岩石遍布的地势中，西雅卡雷罗展现出了最为突出的性能。据推测，这可能是由古罗马人带入此地的一部分遗产，并且直到现在，在意大利尚未发现与之有亲缘关系的其他葡萄品种。
尽管如此，今天在科西嘉岛上仅剩下数百公顷用于种植这一品种，其重要性已经不如涅露秋（Nielluccio）。名字“Sciacarello”源自于“满口清脆”，暗示了其果肉脆嫩、质感优良。这类高糖分、高酸度的葡萄，最终酿造出一种既豪华又强烈、阳光照耀下圆润成熟、以杏仁、红色浆果、胡椒及香辛料为主调香气的小众佳肴。这种珍贵的材料，也被应用于制作桃红酒，以及作为其他品种混合酿造中的关键元素。
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