在法国勃艮第夜丘产区,历史悠久的露丹-费朗酒庄以其卓越的葡萄酒闻名于世。自1892年由路易斯·露丹创立至今,该酒庄已经跨越了超过一百多年的辉煌历程。
这座酒庄最初是作为一个商人的积蓄投资而建立的,但随着时间的推移,它逐渐演变成为家族企业的一部分。亨利·露丹Sr.继承了父亲的事业,并将其扩展到了养猪产业。不过,他对酿造葡萄酒的情有独钟,这份热情被传递给了他儿子小亨利。在小亨利十六岁时,他就成功酿造出了自己的第一批葡萄酒。
随着时间的流逝,小亨利和他的妻子莉莉安共同经营了该酒庄,他们在其中培育出了三个女儿,其中的一个女儿克莱尔最终回归到家乡,将自己的人生经验和知识应用于管理家庭事务。她不仅领导团队,而且成为了家族企业中不可或缺的一员,直至2007年她决定退休,让她的孩子泉塔和艾曼纽接管了这个古老但充满活力的家族企业。
露丹-费朗wine estate拥有22公顷广阔的葡萄园,其中包括5个村庄,如夜圣乔治等地。他们坚持可持续发展理念,不使用人工合成化肥和农药,而是通过自然方法来保护土壤并促进生物多样性。此外,他们专注于种植黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄品种以及阿里高特(Aligote)白葡萄品种,以确保每一瓶出产的是风格独特、富含风土气息的佳酿。
该 酒庄致力于保持传统生产方式,不添加人工酵母、酶或单宁,只使用极少量二氧化硫来保护香气。这使得他们能够制作出真正体现当地特色与风味的地道波尔多佳肴,其产品已出口到世界各地,包括法国、比利时、德国、英国及其他国家,为全球美食爱好者提供了一款又款令人难忘之选。