导读：普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近进行的市场研究中揭示了令人振奋的数据。该研究深入探讨了意大利起泡酒在全球市场的消费趋势，特别是普罗赛克的销售情况。据Nomisma统计，2021年意大利起泡酒进口总额达到了约5.19亿美元，这一数字比2019年增长了19.1%，显示出这一领域持续增长的潜力。
在美国市场上，加利福尼亚州成为最大单个州级消费者，其对意大利起泡酒的需求价值高达7900万美元，比其他任何州都要多。此外，宾夕法尼亚州、佛罗里达州、德克萨斯州、新泽西州和纽约也紧随其后，每个省份都有显著增加的人气和销售额。
值得注意的是，在这波增长中，宾夕法尼亚州表现尤为突出，其对意大利起泡酒进口价值实现了120%以上的增幅。这表明该地区对于这种风味独特且价格合理的饮品越来越感兴趣。
普罗赛克PDO面世以来，就一直是国际市场上的焦点之一。在2021年的出口量方面，我们看到了一场历史性的转变：2550万加仑以上的普罗赛克PDO被送往国外，这不仅超过了以前所有记录，还带来了44.3%与去年的相比以及40.30%与2019年的相比的大幅度提升。这意味着今天，该国已经吸收掉它所生产总量中的17.4%用于出口。
考虑到2019年时 普罗赛克 的出口总量达到1760万加仑，并在2020年下降2.72%，这一成长率更加显著。意大利作为世界第二大葡萄酒输出国，其产品总出口额超过18亿美元，而其中最受欢迎的是以Prosecco命名的小镇产物，它占据这个类别中的超13亿美元份额，与2019年相比，它们售价增加26%。
此外，普罗赛克桃红葡萄酒同样取得了巨大的成功。根据官方发布数据，由于不断提高生产质量，以及解决社会可持续性和环境问题等努力，该联盟推动并提升产品面值，使其成为行业发展的一个重要里程碑。此外，该组织还展望未来，将会引入新的目标和愿景，以确保尽可能多的人参与其中，为他们提供更多机会加入这个快速发展的事业领域。
最后，但绝非最不重要的一点，是即将到来的第五届全国普洛塞科周活动。这是一个全新的跨界体验计划，由Colangelo Partners共同开发，将于2022年7月18日至24日举行。通过结合线上及线下互动元素，本次活动旨在向公众展示这些广泛应用型葡萄酒不可思议多样的用途，同时详细介绍迅速崛起中的Prosecco DOC桃红葡萄酒分类，并教育媒体人、贸易商及消费者如何识别真正来自Prosecco DOC地产区内的地方原创作品。
