在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上的一大转折点。这一年标志着态势的改变、关注点的集中以及一切都变得更加严肃。它也是[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心的诞生之年，这座占地40,000平方英尺的大型设施将于当年的夏天在华盛顿州著名的葡萄酒产区，紧邻华盛顿州立大学三城校区正式开放。
这座葡萄酒科学中心令人瞩目的建设速度令人难以置信。在经济衰退的阴影下，它的建立显得格外不易，这确实是一项奇迹。自从1933年禁酒令废除以来，现代葡萄酒业一直依赖其他地区，如加利福尼亚大学戴维斯分校，那里的影响力对加利福尼亚葡萄酒界至关重要。
然而，华盛顿并非加利福尼亚。土壤类型和气候条件迥异，我们面临的问题也因此不同。在炎热多日照的哥伦比亚河谷，每个夏天都比纳帕和索诺玛多出两个小时光明时光。而且，我们所有种植的地中海品种都是根植于本土，而整个加利福尼亚则依赖更为坚韧抵抗一种叫做根瘤蚜害虫砧木嫁接技术。我们偶尔遭遇极端寒冷冬季，并且我们的灌溉方式与众不同。
正因为如此，本次建造项目将持续进行，将带来新的机遇和挑战，为我们提供了一个探索创新方法、提高酿造质量标准、培养未来的专业人才，以及推动行业发展的一站。此举不仅对华盛顿而已，对全球葡萄酒产业都具有深远意义，是一次历史性的变革，也是未来发展不可或缺的一步棋。
