导读：普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近进行的市场研究中揭示了令人振奋的数据。该研究深入探讨了意大利起泡酒在全球市场的消费热潮，特别是对普罗赛克的巨大需求增长。据Nomisma最新报告显示，在2021年，进口意大利起泡酒价值高达5.19亿美元，这一数字比2019年增长了19.1%，展现出这一行业前所未有的活力与潜力。

值得关注的是，加利福尼亚州在这场意大利起泡酒进口热潮中扮演着关键角色，其市场占有率达到了约7900万美元，远超其他任何一个州。宾夕法尼亚州紧随其后，其市场规模达到6300万美元，而佛罗里达、德克萨斯、新泽西和纽约也各自记录下了6000万美元左右的销售额。这不仅反映出美国消费者的多样化品味，还显示出这些地区对于高质量葡萄酒的不断追求。

此外，宾夕法尼亚州在意大利起泡酒进口中的重要性进一步凸显，该州相较于2019年的表现增长了120%。这种快速增长无疑是由于当地消费者对于品质卓越、价格合理的美食配对产品日益重视。

普罗赛克面临着特殊挑战，因为2021年的出口量已经超过了历史上所有记录。此前的年度虽然存在波动，但普罗赛克PDO出口量以每年20%以上的速度稳步增长，并且最终实现突破。在2021年，有2550万加仑（相当于255,000,000升）的普罗赛克PDO被送往国外，比上一年增加44.3%，而与2019年的数据相比则增加40.30%。这样的成就展示出了这个品牌及其生产商持续创新和优化策略所取得的一系列成功。

作为世界第二大的起泡酒出口国，意大利总计将近18亿美元用于出口，其中以Prosecco为代表的手工艺品尤其引人瞩目，它贡献了一大部分，即超过13亿美元，比2019年增幅26%以上。这表明Prosecco正逐渐成为国际葡萄酒界不可或缺的一环，同时它也成为了许多国家饮用习惯的一个标志性象征。

至关重要的是，这一切都归功于Pr osecco DOC联盟过去十年的不懈努力，他们致力于提升产品质量，同时解决社会可持续性和环境问题，从而有效地提升品牌形象并拓宽影响力。这使得Pr osecco不仅获得了更多忠实客户，也赢得了一席之地在全球葡萄酒市场中。

未来，对于Pr osecco DOC联盟来说充满希望，他们计划推行新的目标和愿景，以吸引更多参与者加入他们的事业。而即将到来的第五届全国Pr osecco周，将会是一个庆祝这一切成就以及向未来的宣言。在2022年7月18日至24日间举办，本次活动旨在通过提供数字体验以及线下活动，让人们更全面地了解这些广受欢迎但又复杂多变的大众化葡萄酒，以及它们如何适应不同的饮用场合。此外，该活动还将重点介绍不断壮大的桃红色Pro se cco类别，并教育媒体、贸易商以及消费者如何辨识真正来自原产区的地方特色的Pro se cco DOC产品。这将是一次难忘且独特的情感体验，无论你是新手还是老手，都能从中学到很多关于这款迷人的早餐选择——或者说，是一种全天候享用的美味佳肴。