闹中取静清幽处，啤酒城内独风雅。8月8日，记者在青岛西海岸新区热闹非凡的金沙滩啤酒城探店时，发现一处绝佳的休憩小店——初见味来逸酒茶堂。初见味来逸酒茶堂是一家集美酒、美食、茶文化于一体的多元化会馆，游客不仅可以在此品尝美味的本地海鲜，还可以学习红酒礼仪、茶文化。
走进初见味来逸酒茶堂，这里仿佛穿越了一个时间隧道，一边是现代化的大型啤酒店，一边却有着古朴典雅的小屋。这座小屋以其独特的装饰风格和精致的设计赢得了众多游客的心，让人忍不住停下脚步细细欣赏。映入眼帘的是一个摆满了各式各样珍贵红葡萄酒瓶子的架子，从法国王室葡萄酒到澳大利亚高品质葡萄牙红 酒，都能在这里找到它们。
旁边的一个角落，则是一个展示各种罕世难求陈年老茶的地方，不论是中国传统的手工制作陶瓷制成的一壶、一鼎、一坞还是精心挑选过来的黑绿白黄乌五种主要类型，每一壶每一杯都散发着淡淡的香气，让人忍不住想要尝试一下这份古色古香。
据了解，初见味来逸酒茶堂在宝岛拥有自己的秘密花园，那里的阳光灿烂，有着各种不同品种的地面种植和树上栽培之作，其中最为特别的是那片被誉为“世界上最好的黑叶”——乌龙叶，它们从嫩芽开始一直到完全成熟，都要经过严格的人工挑选，以确保每一片都是最佳状态。
除了这些自然界赋予的一切之外，“这家店真正想要实现的是让顾客能够感受到一种‘来自自然’与‘回归自然”的感觉。” 初见味来逸酒茶堂负责人、高级茶艺师和二级红 wine 认证师夏君说，“我们的目标是通过提供纯净天然无添加产品，让人们能够放松身心。”
“我们知道，在这个快节奏、高压力社会中，大多数人对于健康饮食已经有了一定的认识，我们希望能给他们带去一些平衡。”他继续说道，“我们的菜单上几乎没有任何加工食品，只有那些来源于大海深处或山间林荫的小野生植物所做出的简单而又营养均衡的小吃。”
随后，他指引我前往厨房，看到了几位厨师正忙碌地准备餐点，他们手中的刀法优雅而准确，每一次削切都像是在表演一样。但当我看到那锅刚刚煮沸起来汁液闪耀如同晨露一般的时候，我意识到这里并不是只是一次简单烹饪，而是一场艺术盛宴。
值得称赞的是，无论是在食物还是在饮料方面，这里都注重原材料质量，并且尽量减少加工过程，使得每一次用餐都是对舌尖的一个新的享受。而这样的理念，也使得这里成为了一些追求生活品质的人们选择休息的地方之一。在这里，你既能感受到欧洲悠闲自得的情调，又能体验中国传统文化的魅力，是一种非常特别且难忘的体验。
据悉，初见味来逸酒茶堂旨在做tea 和wine 文化拓疆者，不仅参与第29届青岛国际啤酒店期间开门纳客，还将不断优化服务，为更多游客提供一个安静舒适的地方，让他们能够暂时远离喧嚣，用宁静的心情享受生活。
