在这片葡萄酒的故乡，意大利，不仅拥有众多品种之多，还有300多款葡萄酒等待着我们的探索。今天，我们将踏上一段旅程，前往西北的皮埃蒙特、东北的威尼托以及中部的托斯卡纳，以及对南部地区的一瞥，就像法国南部一样，它蕴藏着巨大的潜力。
首先，让我们来了解一下意大利葡萄酒产品分类。这一体系与法国相似，将其分为四个等级：Vino da Tavola（桌餐葡萄酒），这是品质最低的一类，其标准最为宽松，没有复杂日期要求，也不受区域限制；Geografico（地理学报），这一类别用于包含在DOC生产区内，但未达到标准的大型优质葡萄酒，如SuperTuscans，这是由Sangiovese和赤霞珠混合而成的著名品种；Denominazione di Origine Controllata（控制产区名称简称）(DOC)，其中规定了严格的地理产区、每公顷产量、老化期限和酿造方法；最后是Denominazione d'Origine Protetta e Garantita（保护性原产地名称简称）(DOCG)，这是在DOC中最具声誉的一个次级区域，除了风格独特和商业成功外，还有额外质量保证。
值得注意的是，意大利分类系统经历了一系列更新。相比之下，只有三分之一的法语AOC产品，而只有14%符合意大利的DOC/DOCG标准，有300个DOC和大约32个DOCG。在这个海量信息中，大部分超过75%属于Vino da Tavola。
阅读一个意大利葡萄酒标签时，可以通过以下几种方式识别出是否属于高端或低端：通过命名次要名称如Barolo或Brunello di Montalcino；通过结合品种与原产地，如Nebbiolo dAlba；或者如果是颜色混合则加上原产地，如Rossi di Montalcino由Montalcino红色混合而成。Classico通常意味着更具声望的地方，比如Valpolicella Classico代表了Valpolicella地区，而Soave Classico同样如此。而Riserva和Superiore并不保证质量，只不过Riserva表示额外老化时间而Superiore则可能意味着更高醇度。但即便如此，由于存在300个DOC，这些术语丰富却不能准确反映出具体葡萄酒所具有的质量。
