我，福卡浩丹酒庄的主人，玛姆亚兄弟（Laurent Mommeja）家族的里那德和劳伦特，在法国波尔多地区的里斯特哈克产地经营这片宝贵土地。这里，每年都会生长出22万瓶精美的红葡萄酒，从47公顷丰饶的土地上，我们种植着梅洛、赤霞珠和品丽珠等葡萄品种，其中梅洛占45%，赤霞珠占45%，而品丽珠则占10%。
我们的土壤类型是沙砾和钙质黏土，这样的风土条件为我们的葡萄提供了最适宜的生长环境。我在这里每天都能感受到这些古老的地球母亲赋予我的葡萄酒独特气息。我们采用传统酿造方法与现代技术相结合，让每一瓶福卡浩丹酒庄出品都承载着200多年的历史故事。
我们珍视每一个成熟期到来的日子，因为那意味着可以开始采摘过程。这是一个需要细心的人工操作，以确保只有最佳质量的果实被收获。在筛选破皮后，我们用传统手法将它们转化为液体生命力——即将成为世界各地佳饮者享用的葡萄酒。
最后，我们将这些液体美妙送入40%新木桶中进行12个月熟成，这不仅让味道更加丰富，也增添了一丝复古香气。经过这一系列精心制作，两款干红葡萄酒，即正牌（Les Cedres d'Hosten）便诞生了，它们是我们对岁月深情致敬的一种方式。我希望你也能在品尝这些作品时感受到其中蕴含的情感与历史。
