在波美侯的宁静乡村里，宝莲酒庄以其梦幻般的庄园现状和传统酿造技艺，成为了法国波尔多地区最引人注目的葡萄酒产地之一。这个历史悠久的酒庄，其建筑可以追溯到公元12世纪，而现在它坐落于一片钙质粘土土地上，这种特殊的地理位置为其葡萄酒增添了独特的风味。
宝莲酒庄不仅拥有丰富的历史，还有着一片由梅洛（Merlot）70%和品丽珠（Cabernet Franc）30%组成的大型葡萄园。在这里，平均树龄为35年的梅洛和品丽珠相辅相成，为宝莲酒庄提供了高质量的原料。每当葡萄成熟时，精心的人工采摘技术便被运用，以确保每一颗葡萄都能达到最佳状态。
在经过筛选、破皮后的过程中，这些珍贵的果实被送入传统酿造设备中开始转变。它们经历了长达18至22个月的新橡木桶熟化期，在这段时间内，他们融合出了一种令人难以忘怀的情感与香气。而最终，这两款正、副牌干红葡萄酒——Le Benjamin de Beauregard，就这样诞生，它们是宝莲酒庄年产量6万瓶中的佼佼者。
随着时间流逝，一代又一代人们对这一壮丽古堡进行维护与创新，但他们始终坚守传统，即使面对现代挑战。这份忠诚得到了回报，因为宝莲酒庄不仅是波尔多特级wine union成员，也是法兰西共和国文化遗产的一部分，是一个充满诗意的地方，每一步都蕴含着岁月沉淀出的无价财富。
如果你想体验这种从远处看似平静，从近处探索则充满奇迹的地理环境，那么来到波美侯，你就不会错过这次旅行。如果你渴望尝试那些能够让人沉醉在其中、忘却世界喧嚣的声音，那么选择一个阳光明媚的小午后，或是在晚上的星空下，用温暖的手触摸那罕见而优雅的手工装瓶，然后细细品味这些来自梦幻之地——宝莲 酒 庭 的 极致 之 美 —— 只要你的心愿如此，你就会发现自己身处那个真正属于艺术与享受的地方。
