今天，小编将带领大家一探究竟，杰里科家族酒庄的粉红葡萄酒究竟隐藏着怎样的秘密？让我们不急于下结论，而是先来了解一下Jericho Wines，这家位于南澳的新兴酒庄，它以其卓越的酿造工艺而闻名。James Halliday对此给予了高度评价，将其列为“酿造之星”。这家酒庄由尼尔o杰里科和安德鲁o杰里科父子共同经营，其中尼尔在酿酒和管理方面拥有35年的经验，他曾在多家知名品牌如泰勒（Taylor）和坎贝尔酒庄（Campbells Winery）工作过。
安德鲁则跟随父亲的脚步，毕业于阿德莱德大学酿酒专业，并在迈拉仑维尔谷（McLaren Vale）积累了丰富经验，同时也前往欧洲和美国深造。他追求的是通过手工酿造，打造能够体现葡萄园特色的葡萄酒。
杰里科家族拥有一些优质的葡萄园，一部分位于麦克拉伦谷，那里的海边环境、充足光照、黑土壤以及较少灌溉，使得这里生产出浓郁且有力的小屋曲，以Shiraz和GSM混酿为代表；另一部分位于阿德莱德山区，那里的气候凉爽适合种植Syrah,Tempranillo、Fume Blanc和Fiano，从而产出了微妙复杂且持久深度的小屋曲。
品味上，JERICHO Adelaide Hills ROSE展现出樱桃、草莓与芒果等香气，以及轻微绿茶香。它是一款适合搭配清淡菜肴、海鲜或沙拉享用的佳肴，也可以单独欣赏。这款粉红葡萄酒含有13.2%的精美浓度，是来自澳大利亚的一份礼物，每瓶售价约92元人民币。
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