在勃艮第的夜丘，塞西尔·特仑布雷酒庄如同一颗璀璨的星辰，闪耀着家族传承与个人才华的光芒。庄主塞西尔·特仑布雷（Cecile Tremblay），作为亨利·贾伊（Henri Jayer）侄孙女，不仅继承了家族对葡萄种植业几代人的深厚积累，更是首位从事这一行业的女性。她凭借卓越天赋和坚持不懈，在2003年收回葡萄园经营权后，以自己独到的管理智慧将其推向高峰。
位于法国勃艮第夜丘产区的塞西尔183;特仑布雷酒庄，其4公顷葡萄园分布在香波-慕西尼村及沃恩-罗曼尼村。其中，有两座特级园，即夏贝尔-香贝丹及大依瑟索特级田德苏地块，这些土地孕育了丰富多彩、结构强劲的葡萄酒，其中秀山园内平均树龄达75年的老树，为酿造出色的红酒提供了宝贵资源。
塞西尔以生物动力法重塑了这些曾经因过度使用化肥和农药而受损的地带，并成功实现了有机认证。她的酿造技艺则深受亨利·贾伊影响，她保留果梗以获取更多单宁和风味物质，同时采用原生酵母发酵，木制发酵桶增添了一丝复古韵味。在熟化过程中，塞西尔选择适量新橡木桶，与制桶师沙桑合作精心打造不同类型橡木桶，使得每一款葡萄酒都具有独有的品质。
目前，塞西尔183;特仑布雷酒庄推出的主要产品包括2007年夏贝尔-香贝丹红葡萄酒和2006年莫雷-圣丹尼特海吉拉德红葡萄酒等，它们体现了作者个性的精致与优雅，是真正的大师之作。不过，由于产量有限，加上媒体关注度高，因此这类珍贵佳釀常常难求。
