在澳大利亚维多利亚州的西斯寇特葡萄酒产区，坐落着一座名为凯列班谷酒庄的小型家族式酿酒工坊。该酿酒工坊由雷格·迈尔斯和海伦·迈尔斯夫妇于1997年创立，他们在雷德斯代尔南部的西斯科特地区拥有4公顷的葡萄园。雷格负责管理葡萄园，而海伦则是高素质微生物学背景下的精通酿造师，她毕业于墨尔本大学。
这片位于凯列班河谷的地产以其深层花岗岩土壤、良好的灌溉条件和温暖而充满阳光的气候著称，这种环境极大地促进了葡萄成熟度和香味。在这里，主要种植的是西拉、赤霞珠以及梅洛等品种。从种植到酿造，凯列班谷采用传统方法，不使用任何人工灌溉，从2003年起他们就转向自然有机方式来培育果实。
为了保护这些珍贵的果实免受鸟类侵害，工作人员会设置巨大的网障隔离整个园区，并定期派遣猎犬进行巡逻。此外，每一步过程，无论是采摘还是制作流程，都严格按照小批量手工天然原则进行。这包括对橡木桶陈化程序的坚持，其中一些更特别款式将被置入100%新的法国橡木桶中陈化两年，使得最终产品具备丰富香气、色泽鲜艳且单宁醇厚。
值得一提的是，其独特油画标签设计，由艺术家多拉·麦克菲所绘，它描绘了秋日丰收景象，将金色的葡萄园与落日后的紫色天空完美融合，这反映了创始人的对事业热爱之情。
自2001年的首批赤霞珠-梅洛混酿wine之后，该品牌就获得了消费者的青睐，并在国际级别的大赛中荣获众多奖项。在2007年，被詹姆士·韩礼德授予五星好评，更成为西斯寇特地区知名品牌之一。
