在澳大利亚维多利亚州的西斯寇特葡萄酒产区,坐落着一家名为凯列班谷酒庄(Coliban Valley Wines)的家族式小型酒庄。该酒庄由雷格·迈尔斯(Greg Miles)和海伦·迈尔斯(Helen Miles)夫妇创建于1997年,位于雷德斯代尔南部的西斯科特地区。
雷格负责经营管理四公顷的葡萄园,而海伦则是酿造师,她曾毕业于墨尔本大学葡萄酒酿造专业。他们选择了位于凯列班河谷地区,这里气候温暖、白天光照充足、夜晚凉爽,土壤为深层花岗岩质黏土,有利于出产果粒饱满、香味浓郁的葡萄。主要种植的是西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。
从种植到酿造,每一步都是传统方式进行。一方面,他们采用纯天然有机种植,从2003年起不再人工灌溉,让葡萄树寻找水源;另一方面,他们采摘、小批量全手工天然酿造,并注重橡木桶陈酿,珍藏系列甚至会置入100%新的法国橡木桶中陈酿两年。
值得一提的是他们独特的手绘标签,由艺术家朋友多拉·麦克菲创作,以丰收季节秋天金色的葡萄园和落日下紫色天空交相辉映的情景展现出对事业热爱。
至今,凯列班谷酒庄每年生产约450箱,其中包括西拉、梅洛等品种,以及桃红和桃红起泡葡萄酒。此外,该品牌自2001年的第一批赤霞珠-梅洛混酿开始,就获得消费者喜爱,并在国际大赛中获奖。2007年,它还被詹姆士·韩礼德授予五星好评,使其成为西斯寇特地区知名的高质量葡萄酒出品者之一。