在阿根廷的葡萄酒之路上,五位酿酒师与酒厂老板以其独特个性和热情,为21世纪将被视为该国葡萄酒黄金时代而努力。他们中的每一位,都有着与葡萄和葡萄酒相关联的故事,这些故事始于童年时期,在许多情况下,他们甚至还未成年就已经对这一行业产生了浓厚兴趣。
卡里姆·穆西是Altocedro、Abadal和Alandes等知名品牌背后的门多萨本地人,他以微笑面对着为阿根廷葡萄酒更大利益工作的人。他说:“我被美的所有表达方式所吸引,包括艺术、文学、音乐和电影,尤其是音乐。” 穆西是黎巴嫩移民到阿根廷后裔,他的祖父和父亲都参与过葡萄园种植以及酿造业。但穆西自称家族“害群之马”,他在马里奥指导下成为了一名酿酒师。
1998年,24岁的穆西推出了Uco Valley La Consulta分区的Altocedro。这家公司以黎巴嫩国树雪松以及周围27棵高大雪松命名。过去十年的时间里,Altocedro迅速崭露头角,其标志性的储备级马尔贝克提供了深度、力量、新鲜度以及精确度,并定义了Uco Valley红葡萄酒最佳状态。
埃斯特拉·佩里内蒂则拥有Las Estelas品牌,她家族在Tupungato(Uco Valley)最北端购买土地种植赛美蓉并装瓶。今天,在Finca Mangato首次种植大约80年后,Estela Perinetti使用她家族的葡萄园生产她的刚起步系列Las Estelas。这名字以她自己及其母亲Maria Estela Armando及祖母Fortunata Stella命名。她通过传承来到世界,以及爱情,被这个文化所吸引,并决定创办Las Estelas,因为她现在是时候奉献给自己的风土,即图彭加托El Peral(梨园)。
胡安·巴勃罗·米其林则拥有Zorzal、Altar Uco 和 SuperUco这三家知名品牌。他主要受到欧洲特别是法国影响,以一种促进优雅风格,没有我们这里常见过度成熟、提取或橡木味。在他的项目中,一些最好的品丽珠和黑比诺混合物由Gualtallary多岩石高海拔果园制成,它们发酵于水泥鸡蛋中并陈化。在Doña Paula开始他的职业生涯后,他创办了Zorzal Wines,并专注于来自海拔4500英尺Uco山谷Tupungato的地产。此外,他还成立了SuperUco,这是一家100%生物动力企业,并创办了Altar Uco,与自由饮食有关,以创建独一无二且具有身份认同感的葡萄酒。
帕特丽夏·奥尔蒂斯作为Fincas Patagonicas集团总裁,不仅是一位医生,也是一位肾病专家。她曾经是一个从事肾功能研究的人士,最终决定将对葡萰生的热情转变为一个全新的职业——成为一个酒店老板。她拥有的三个 酒庄Tapiz, Zolo, Wapisa质量值得信赖。“我作为消费者进入这个行业,”奥尔蒂斯说,“经过多次旅行,我夫妇决定探索门多萨。我 [在2000年代初] 在 Tupungato 购买我们的第一个果园。”
这些故事展示出五位酿酒师与酒店老板如何融入他们产品,将自己的个性贯穿其中,为全球寻找那些真正品质佳普氏会员提供选择。在他们的手中,每一株植物都是艺术品,每一次发酵都是历史的一部分,而每一瓶装好之后送出的产品,都像是一个心灵传递,是他们生活哲学的一部分。