普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近的市场研究中揭示了令人振奋的数据。该研究专注于意大利起泡酒在全球市场上的消费，尤其是普罗赛克的销售。根据Nomisma的报告，在2021年进口意大利起泡酒价值约为5.19亿美元，比2019年增长了19.1%。加利福尼亚州在这方面表现突出，其进口价值高达7900万美元，超过了宾夕法尼亚州(6300万美元)、佛罗里达州(6100万美元)、德克萨斯州(5900万美元)、新泽西州(5600万美元)和纽约(5500万美元)。
值得一提的是，宾夕法尼亚州在意大利起泡酒进口价值上位居第二名，比2019年的数据增长了120%。普罗赛克面额显著增强，因为2021年的出口量大幅超越了以往任何一年。这项研究显示，2021年有2550万加仑的普罗赛克PDO被出口到世界各地，这比去年增加44.3%，比2019年增加40.30%。
此外，该报告指出，今天意大利已吸收了所有普罗赛克总产量中的17.4%。考虑到2019年的总产量为1760万加仑，并且在2020年下降2.72%，这是一个令人印象深刻的成就。此外，作为世界最大的起泡酒生产国之一，它们已经将这一产品推向新的高度，其中包括提高质量、社会可持续性和环境友好性的努力，以及不断改善品牌形象和地理位置。
未来计划充满希望，将包括新的目标与愿景，使更多参与者能够加入其中。在接下来的活动中，即第五届全国普罗赛克周，也将进一步展现这些葡萄酒多样性和广泛适用性，并教育媒体、贸易商以及消费者如何识别真正的普罗赛克DOC。这一切都将通过数字平台与实体活动相结合，以确保每个人都能享受到丰富多彩而独特的一站体验，从而促进整个行业的发展。
