米拉特酒庄：揭秘以前的庄园游戏有哪些？
在18世纪，米拉特酒庄以其壮丽的城堡和悠久的历史而著名。该酒庄由杜米拉家族创建，他们被认为是真正意义上的创始人。随着时间的流逝，该家族与附近的坎特格里酒庄进行了合并，并建立了新的城堡，命名为“Chateau de Myrat”。
1855年，米拉特酒庄获得了苏玳和巴萨克二级酒庄的地位。这一荣誉标志着该地区葡萄园生产高质量葡萄酒的能力。但随后，该地区经历了一系列转手，最终在1936年被庞泰克家族收购。
多年的努力之后，庞泰克家族决定将葡萄园内所有树木清除。在马西连·庞泰克去世后，他儿子继承了这片土地，并决定重新种植葡萄，以实现往日米拉特酒坊重生的愿望。
经过几年的努力，在1990年代初期，由于新种植的小树还未成熟，其产出的葡萄只能作为AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的区域性产品销售。然而，从1991年开始，该产量得到了控制，大致保持在每年6000瓶左右。此外，从1995年起， 米拉特酒店逐渐恢复到正常水平，并迅速崛起，这得益于现任主人的Xavier de Pontac卓越的管理才能。
位于上巴萨克地区西南部，这里汇集了许多其他巴萨克地区知名 酒厂，如Ciron河流旁边，以及森林覆盖的大部分面积，它们对当地微气候至关重要。
目前，该产区总共占30公顷，其中22公顷是在1988年重新种植，而剩余的是公共用地。这里丰富的地质结构包括30-40厘米厚红色黏土以及下层石灰岩，这对于这个区域来说非常典型，被认为与强劲风味有紧密联系。
此外，大约88% 的品种是赛美蓉（Semillon），长相思（Sauvignon Blanc）占8%，密斯卡岱（Muscadelle）占4%。采摘后的葡萄经过严格筛选然后压榨，然后放入橡木桶中发酵陈酿，一般需要18个月才会装瓶。在装瓶前，还会使用蛋清过滤来提高品质。此外，每年也有一定比例更新橡木桶以维持品质。
2007年的批次尤其值得一提，因为它获得了众多爱好者的高度评价，被认为自1988以来最好的一个批次，以其丰润、丰富、平衡口感而闻名于世。
