智利葡萄酒产区迎来湿润与凉爽的奇迹年:一场历史性的降雨变革了新鲜口感和轻盈酒体!但总产量遭遇六年最低,仅为10亿升
今年四月份,强降雨如同魔法师的魔杖,将智利大部分地区转变为更加凉爽和湿润的环境。这个意外的天气变化,使得部分地区报告出现异常高的湿度。这种独特的气候条件,对于葡萄酒产业来说,无疑是一次史无前例的大实验。在这样的环境下,产出的葡萄酒将拥有较轻的心情和更为清新的味道。
然而,这个令人惊叹的人类与自然交互的一刻,也带来了不幸的一面。据统计,这一年智利葡萄酒总产量竟然比2015年下降了20%,预计达到了10亿升。这是六年来的最低记录,是一个让人怀念过去岁月时光的小小哀伤。
尽管如此,每个故事都有它独特的一面。智利这片土地跨越1000多公里,各个产区的情况可能会略有差异,就像每个人心中都藏着不同的秘密。而中央山谷(Central Valleys)——一个和往年的完全不同的一个季节。
在中央山谷,那些熟悉的地标性区域,如麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley),因为厄尔尼诺现象而受到影响。当气温偏低的时候,那些期待已久的地球开始悸动,而那些被推迟采摘时间的地球也开始不安地挣扎。但当4月中旬,一连三天暴雨倾盆而至时,那些晚采收的地球终于没有机会达到理想状态。而之后那场寒潮,更像是对一些无法及时完成最后采摘任务酿造师们的一个噩梦。
"这是一个我们从未经历过的年度,我们在概念上更接近波尔多,而不是传统意义上的智利风格", 一位空加瓜谷深知世事洞察力的酿造者这样说道。他的话语如同一首诗歌般流淌,让所有听者沉浸在这座城市永恒之美中寻找答案。
虽然未来充满了不确定性,但这一切似乎都值得期待,因为正是在这样的不平凡之日,我们才能够真正理解生活给予我们的礼物——无论是甜蜜还是苦楚,它们都是生命旅途不可或缺的一部分。