萨默斯顿庄园酿酒与葡萄栽培总监克雷格·贝克尔宣布任命丹·所罗门为行政总厨，从春季开始，Dan 将提升 Somerston Estate 的用餐体验，包括扬特维尔市中心的 Priest Ranch 品酒室、即将开业的 The Kitchen at Priest Ranch 餐厅，以及在 1,682 英亩的大型私人烹饪活动中。主厨丹带来了一份丰富经历，米其林星级背景和谦虚中西部根源。他致力于平易近人的美食，融合了发酵热情、芝加哥风味和高品质时令食材。在 Priest Ranch The Kitchen 开幕时，将实现他的愿景和概念。主厨 Dan 和团队提供休闲美味菜单，与葡萄酒完美搭配，并提供令人难忘的葡萄酒体验。克雷格贝克尔说：“厨师丹展示了一种前瞻性食物方法，他在葡萄酒搭配专业知识和创造不寻常体验方面将成为我们资产。”
