导读 萨默斯顿庄园葡萄栽培和酿酒总监克雷格·贝克尔 (Craig Becker) 表达了无比的激动之情，宣布任命丹·所罗门 (Dan Solomon) 为著名纳帕谷葡萄酒庄园——萨默斯顿庄园——的行政总厨。自今年春天起，Dan 主厨将以其卓越的才华，为萨默斯顿庄园带来全新的葡萄酒和用餐体验。这包括扬特维尔市中心的 Priest Ranch 品酒室、即将开业的相邻餐厅 The Kitchen at Priest Ranch，以及在 Priest Ranch 举办的一系列私人烹饪活动。此举标志着主厨丹返回他曾经工作过并对他的职业生涯产生深远影响的地方——纳帕谷。
在他的新角色中，主厨丹展示了一份令人印象深刻的简历，这简历充分证明了他作为米其林星级厨师以及出身于中西部谦虚根源的人。他的菜肴既注重美味又平易近人，他结合了对发酵过程热爱、芝加哥风格菜肴亲切感以及高品质时令食材使用。他希望通过这些元素为备受期待的 The Kitchen at Priest Ranch 的开幕提供独特且引人入胜的概念。
扬特维尔的心脏，将会因主厨 Dan 和他的团队提供的一系列美味而活跃，他们创造了一种轻松愉快又充满魅力的用餐体验，与Priest Ranch 的精选葡萄酒完美搭配。此外，他们还将在Priest Ranch 品酒室内提供难忘的情境，并在广阔而壮丽的地产上进行高端美食体验探索。
“我非常荣幸能有机会重新回到这个地方，并加入这样一个伟大的团队，”克雷格贝克尔说。“Dan 的专业知识和创新思维对于我们提升用餐体验至关重要。”
关于这次任命，Dan 主厨表示：“我始终相信好吃与好喝是相辅相成的事物，我期待着与我们的客人们共享一段舒适而愉悦的情景。我想要创造出一种让每个人都能享受到优质食品和饮品的小确幸。”
