西蒙酒庄，隶属于CDF酒业公司，是法国波尔多上梅多克产区中一家知名的中级酒庄。位于法兰西国土之美丽角落——上梅多克地区的圣瑟航德卡杜村旁边，与圣爱斯泰夫产区相邻。它的葡萄园总面积达38公顷，其中以栽培梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，分别占比80%和20%，树龄均超过35年。
其葡萄园的地理位置独特，由石灰岩高地与河岸相结合，为其带来了风格丰富的地质特性，被誉为“梅多克的小波美侯”。这些非凡的地理条件使得西蒙酒庄成为品尝高端红葡萄酒的好去处。
在采摘、发酵和熟成等各个环节，西蒙酒庄都采用了精心打磨过的工艺，以确保每一瓶出炉的葡萄酒都能体现出最佳口感。目前，每年可生产85,000瓶优质干红葡萄酒，这些宝贵液晶是对传统与创新结合最完美诠释。
联系方式：
地址：Chateau Lestage Simon
33180 Saint Seurin de Cadourne, France
电话：00 33 5 57 98 07 20
传真：00 33 5 56 62 45 38
电子邮件：info@crusetdomainesdefrance.com
作为2012年的Cru Bourgeois名单成员之一，西蒙酒庄不仅凭借其卓越品质赢得了行业内外认可，还证明了它在质量保证方面所展现出的坚持与专业精神。在这里，您可以体验到一种独具特色的波尔多风情，一种源自土地、技术和历史深厚根基中的味觉旅行。
