在圣埃美隆这片历史悠久的土地上，富尔泰酒庄以其卓越的葡萄酒和深厚的文化底蕴，成为了法国波尔多地区最著名的一级酒庄之一。酒庄拥有者Philippe Cuvelier带领着这一家族传承的品牌，以其精湛的酿造技艺和对品质追求，不断推陈出新，为世界各地葡萄酒爱好者带去一场味觉上的旅行。
自中世纪时期起，富尔泰就已经是圣埃美隆防卫区的一部分，其独特的地理位置和坚固的城堡墙壁至今仍然保留着那份古老而神秘的情怀。18世纪，由于里昂·胡洛家族对这块土地进行了改造，这片红土才逐渐变成了今天我们所熟知的葡萄园。在接下来的岁月里，该家族不仅建造了现在见证一切历史的大本营——富尔泰城堡，还将这个名字刻入了每一株梅洛、赤霞珠与品丽珠之中。
1919年，费南德·吉内斯特成为该庄主，但他儿子皮埃尔与卢顿家族之间关于玛歌酒庄所有权交换的事务，在1949年终结后，让吉内斯特家庭再次掌控玛歌，而卢顿则成为了富尔泰新的主人，他们利用自己的经验来调整并提升生产质量，使得这里成为一个不断进步的地方。随着时间流逝，当遗产税的问题迫使卢顿家族出售时，是古维利亚家族接手，并且凭借他们在波尔多贸易方面积累的人脉和财力，将这家传统企业引向繁荣。
如今，菲利普·古维利亚继续守护着这个故事中的每一步，他对于品质控制无比认真，对待每一株植被都像是自己亲生一样。这片20公顷的地产，用石灰岩与黏土为基底种植梅洛（85%）、赤霞珠（10%）及品丽珠（5%），平均树龄达到了30年，每公顷6000棵树密集种植。此外，他们采用人工采摘法，并通过蛋白过滤来澄清，然后将这些精选葡萄放入橡木桶中进行18个月以上的陈酿过程，其中80%-100%使用新橡木桶加持，这些细节构成了他们高标准、高质量产品不可或缺的一环。
从1998到2010年的最佳年份证明了这种方法确实能够创造出令人难忘、令人垂涎三尺的声音。而电影《Tu Seras Mon Fils》也选择在这里拍摄，它不仅展示了一个充满活力的工作场景，也让全世界看到了一抹波尔多精神——尊重传统，与创新并行不悖。在这样一个充满诗意的地方，你能感受到那份来自土地、来自历史以及来自人的深情款款，让你沉醉其中，就像一次心灵之旅一般。
