古河堡酒庄是由夏罗思家族（Charloux）所拥有，位于法国著名的梅多克产区。这家中级酒庄每年生产约250,000瓶红葡萄酒，其红葡萄种植面积达到35公顷，主要以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，其中梅洛占60%，赤霞珠占40%。平均每株葡萄树的年龄达到了30年，并在黏土质石灰岩地带生长。
这片土地被誉为具有优良气候条件，即海洋性气候，与圣埃斯泰夫产区仅相隔5英里。古河堡酒庄有着悠久的酿酒历史，可追溯至17世纪，当时它曾是拉菲古堡的一部分。在20世纪80年代，拉菲古堡对葡萄园进行了大规模修缮，而1990年夏罗思家族成功收购了这片土地，并投入大量资金进行现代化改造。
今天，古河堡酒庄以其先进的酿造设备和庞大的地下库房而闻名。其中，一共有35公顷用于种植各种品种，但最主要的是梅洛和赤霞珠，它们各自占据一半的地盘。此外，这里的所有成熟果实都将采用机械采摘技术来确保质量，然后分别进入发酵罐进行单独发酵。最后，这些不同品种混合后的葡萄汁将在橡木桶中存放12-16个月，以增强口感丰富度。
值得一提的是，他们生产的干红葡萄酒——Chateau Griviere，是他们旗下的正牌产品，只有当它们认为这些葡萄酒已经足够成熟后才会正式出卖给全球超过40个国家的客户。如果你想了解更多关于这个品牌或想要购买它们精心打磨出的佳釀，可以通过电话00 33 5 56 73 31 51、传真00 33 5 56 73 31 52，或发送邮件到cgr@domaines-cgr.com与他们联系。
