位于新西兰奥克兰激流岛的凯伯湾酒庄,是该地区著名的葡萄酒生产者之一。现任主人卢卡斯·彼得鲁和卡洛琳·彼得鲁致力于打造高品质葡萄酒。他们在奥克兰、马尔堡阿沃特雷谷以及中部奥塔哥三地拥有葡萄园,种植多样化的品种,如长相思、黑皮诺、灰皮诺和霞多丽等。
凯伯湾酒庄最西端的一片葡萄园土壤由风化岩石与铁含量丰富的粘土组成,覆盖着古老砂岩和泥岩基石,这使得这里能够生长出风味复杂且矿物质口感强烈的葡萄酒。由于激流岛四面环海,日夜温差较小,有利于适应温暖环境种植的葡萄。此外,该地区红木公路葡萄园主要以长相思、黑皮诺、灰皮诺和霞多丽为主,并采用密集种植策略,以获得优质果实。
除了自家用途,凯伯湾还会向其他酿酒企业供应其精选果实。此外,他们正在逐步转变部分葡萄园至有机栽培方式,以提升产品质量。
此外,凭借其美食美景一体化的概念,凯伯湾不仅是酿造高品味美酒的地方,也设有花园果园餐厅,为顾客提供新鲜水果蔬菜及独特食材,同时提供令人难忘的情调餐饮体验。在那里,您可以欣赏到从豪拉基湾到奥克兰市全景,而这些美景让人不禁沉醉其中。
在国际竞赛中,其2010年份霞多丽干白曾获银奖,并且2010年份黑皮诺干红也荣获了银奖。这一切都证明了凭借专业精神和对质量追求,无论是在国内还是国际舞台上,都能赢得广泛认可。