在45北纬葡萄园酒庄，夏日的气息渐浓，我们重新燃起了对霞多丽白葡萄酒的热爱。惠特尼·阿曼和首席摄影记者杰里米·埃里克森带领我们走进本周的Brewvine盛会。酿酒师Jay Briggs向我们展示了近两英亩新种植的霞多丽果园，使得今年产量大增。他介绍说，他们生产有无木质风格和100%桶发酵风格，后者以其清新的水果味和坚果香而受到欢迎。
45 North与Coopers紧密合作，将2020年霞多丽的鲜美味道完美地在橡木桶中融合，而不是被它所淹没。尽管西海岸的大块黄油味霞多丽曾让许多人追求“ABC”理念，但Jay认为，一旦品尝过他们精心制作的霞多丽，就可能改变人们的心意。“每当有人品尝后，都会赞不绝口地说：我很久没有喜欢这样的霞多丽了，或是，我通常不喝这种葡萄酒，但这次例外。” Jay笑着说道，“如果他们讨厌那种橡木或黄油味，那么可以转向更简单、裸露式；但我一定会鼓励他们尝试来自这里的地方性的霞多丽，这是一种截然不同的体验。”
到了炎热夏季，45 North提供了一系列选择，从清凉冷冻饮料到各种各样的葡萄酒单供客人挑选。此外，还有丰富的音乐活动，让每一天都充满乐趣。而就在眼前，我们即将迎来一个令人兴奋的一整季！
