导读:德国葡萄酒的价值观,既复杂又鲜明。它们要么被视为低俗的选择,要么被誉为寿命最长、价格最高的佳酿。在这个世界上,没有太多中间地带。不过,这种不平等并非公正,但人们通常并不以公平或事实为准。事实是,德国葡萄酒提供了令人难以置信的价值,我们即将揭示其之。
当然,这一切都围绕着雷司令(Riesling)展开,因为雷司令是德国本土,是全球最佳葡萄酒的代言人。但人们往往忽略了这一点,因为他们未曾尝试足够多次,以便提出自己的意见。雷司令的一个巨大弱点在于,它似乎无法唤起普通消费者的持续兴趣。
全球各地的葡萄酒评论家、酿造师、侍酒师和自我标榜的教育者们都赞赏雷司令,但如果他们用Pinot Grigio或Sauvignon Blanc来比喻,那些消费者可能会高兴得倒掉电池辅助瓶,不受它众多魅力的影响。这也反映出一种奇怪但有益的事实:雷司令仍然是我们时代最具价值的一款葡萄酒,用坦率价格生产出了优质品——以下列出的品质水平证明了这一点,就如我们即将看到。
那么,让我们开始品鉴这些葡萄酒吧。在这系列“最有价值”的故事中,与推荐标准算法相比,我们采用了一种更直接的方法,即基于每美元获得多少分数来衡量“划算”程度。简单地说,将分数除以价格,便可得到一个价值因子,该因子越高,越能体现其良好性——一种按美元计价积分。此外,每个值得购买时刻,都与一个更高的地位相关联。当我们编排那些顶尖佳酿时,我们不会考虑年份变化,但由于年份对评分产生显著影响,因此在这里,我们聚焦于单一年度最佳选项。
接下来,让我们深入探索那些让您每一次花费都回报丰厚、每一口都是味蕾盛宴的地方。