作为中国十大模范人物中的一员，朱简的葡萄酒之旅充满了传奇色彩。从南京出生、在美国读书并实习的小伙子，他成为了世界葡萄酒大师阵营中的第一位真正的中国人。
WBO团队在8月30日对朱简进行了专访，这是一次难忘的时刻。朱简表达了自己百感交集的情绪，因为他知道自己已经完成了所有阶段的测试，成为了一名真正的大师。
当被问及未来计划时，朱简表示将侧重于学术研究。他在UC Davis取得硕士学位后，在龙凤美酒顾问教课，并在Cakebread和Hall酒庄获得宝贵经验。在他的话语中，我们可以感受到他对知识的渴望和对未来的规划。
对于中国葡萄酒教育行业发展的问题，朱简认为它已经达到世界领先水平，但仍然需要更多方面的培训，比如科学知识和市场销售经验。他希望年轻人能够通过考级培养自己的情怀，而不是仅仅停留在产品知识上。
最令人印象深刻的是，当提到面临困惑和放弃的时候，朱简坚定地说，没有过放弃的心思，因为他相信学习是值得投入时间和金钱的事情。而当他快要没有资金继续品酒训练的时候，他靠炒股收入支撑着自己的梦想，这种毅力让我们都感到敬佩。
最后，当谈及“好葡萄酒”的定义时，朱简单洁地回答说，是那种能带给特定时刻愉悦感的酒。而对于一个好的葡萄酒讲师标准，他认为是对学生负责，无论是在理论还是实践上都要有所贡献。
