勃艮第，一个名字，就像一位精致的法国女士，她以优雅和复杂著称。这里是黑皮诺的家，红酒在这里不奔放，它是精细、风味集中的艺术品。而白葡萄酒呢，就像是霞多丽，那些矿物味让人回忆起夏日的阳光，而她的质地则如同轻盈的丝绸。
今天，我们将一起探索如何与这位勃艮第小姐共舞，让她带给我们无尽的惊喜。首先，让我们来到海边，与比目鱼共享美好的时光，比目鱼那淡淡的鲜味，如同清晨露珠般纯净，它需要的是一种温柔而又充满活力的伴侣——马贡区内的一款霞多丽。这不是极致，但它有着自己的魅力，一口气中，你可以感受到花香和柠檬香，还有一种矿物质的回响，这是一场完美的小婚礼，在口腔中跳跃，每一滴都散发着金色的光芒。
接着，我们走进厨房，与辣子鸡丁进行一场火爆的情侣游戏，鸡肉切成小块腌制，再在油锅中炸至金黄，用香料炒出香气，然后加入炸好的鸡丁，加上盐调味，最后洒上芝麻和葱，是不是很诱人？这时候，最合适的是来自夏布利区的一款佳酿，那里的葡萄园产出的酒酸度平衡，有着复杂且精妙的地理特征，如果你考虑价格的话，即使是一款普通级别的小巧灵动的夏布利，也能让辣子的辛辣与油炸感得以和谐共处，同时带来柠檬和青苹果的清新感觉，让你的胃口也跟着开心起来。
最后，我们来到海边，又一次邂逅龙虾，这次我们的选择是十三香小龙虾简单却不失风味，将虾洗净后用葱姜蒜辣椒炒出浓郁香气，再加上料酒、酱油、盐糖、醋大火烧入味，然后再加上十三香，小火慢炖2分钟即可。在这样的情境下，最完美搭档就是来自勃艮第金丘的一个名贵佳酿，那里的霞多丽葡萄酒呈现深厚金色，带有柑橘水果和青草芳香，其圆润柔顺之口感配上适宜酸度，不仅能够增添龙虾颜值，更能够让每一次品尝成为一种享受，无论是在剥壳还是品尝，都请不要忘记与勃艮第白酒共同分享这一刻。
