勃艮第，一个名字响起，就让人联想到高品质的葡萄酒。这里不仅有黑皮诺和霞多丽这样的知名品种，还有着独特的风土水物环境，这一切都为勃艮第白葡萄酒增添了无数层次的魅力。本文将带领您走进勃艮第白酒与家常菜的完美对话。
鱼类：干烧比目鱼
比目鱼是一道经典佳肴，它含有丰富的蛋白质，对于祛风湿、活血通络具有很好的功效。它柔嫩细腻，与清蒸或干烧相得益彰。马贡是勃艮第中最南端的一个产区，其气候温暖，霞多丽在这里显现出果香十足，与鲜美滑嫩的鱼肉交织成一口咸甜甘露，让人回味无穷。
鸡肉：辣子鸡丁
将鸡肉切成小块腌制后炸至金黄，再加入各种配料翻炒，即可制作出香脆辣味十足的辣子鸡丁。不妨选择来自夏布利地区的一款优雅自然、酸度平衡且带矿物风味的小众佳酿，或许价格更亲民但同样能与辣子的火爆和油炸感完美搭配，让每一口都充满惊喜。
龙虾：十三香小龙虾
简单易做，将虾洗净后加入葱姜蒜等调料一起快速翻炒即可。这道菜搭配来自金丘地区复杂又优雅平衡的霞多丽葡萄酒，无疑会让这份海鲜大餐更加令人难忘。伯恩丘以其明快活泼、深厚金色以及柑橘水果和青草芳香著称，每一口都是圆润柔顺，余味持久且带有香草和坚果之韵，是享受龙虾盛宴时不可或缺的一杯佳酿。
