在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上最为关键的一年。这一年标志着态势的转变、关注点的聚焦以及所有事情都变得更加严肃和专业。这个年度还见证了[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心的诞生，这个占地40,000平方英尺的大型设施于当年的夏季在华盛顿州被誉为“葡萄酒之乡”的地点正式对外开放，紧邻著名的华盛顿州立大学三城校区。
该葡萄酒科学中心的建成令人瞩目，它似乎凭空而起真是令人难以置信。奇迹般地，在经济衰退的阴影下，它迅速成形。这一切发生在一个充满挑战与机遇的时候，让人不禁思考它是如何成为现实。
自从1933年禁酒令废除以来，现代葡萄酒行业一直依赖加州大学戴维斯分校来教育酿造师，而这所传奇学院成为了加利福尼亚葡萄酒界不可或缺的一部分。但华盛顿并非加利福尼亚。土壤类型不同、气候条件也各异，我们面临的问题同样独特。在炎热干燥的夏日，每天可获得比那里的纳帕谷和索诺玛多两个小时更多光照时间。而且，我们种植的是自己根系深植于本土的地中海品种，而不是像加利福尼亚那样为了抵御一种叫做根瘤蚜的小虫子而嫁接其他品种。此外，我们偶尔会遭受毁灭性的寒冷冬季，还有不同的灌溉方式。
这一切将持续下去，不断进化，以适应不断变化的地球环境和市场需求。
