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茱丽叶酒庄体验法国最突出的文化特色在自然之中

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我有了解过法国的酒庄文化。以下是对茱丽叶酒庄文化的介绍,如果你对此感兴趣,可以跟随我一起深入了解它。

茱丽叶酒庄历史

茱丽叶酒庄酿造葡萄酒的历史已经超过100年,它是法国罗纳河谷(Rhone Valley)较为古老的酒庄之一。在1865年,农艺师茱丽叶-马赛丽买下了第一片葡萄园。如今,尽管这片土地面积不大,但却非常优质。茱丽叶酒庄对于追求品质酒的细节极其到位,能够最大程度地利用闻名世界且盛产高品质葡萄酒的罗纳河谷的优良风土特征。此外,借助于古老工艺,这家酒庄成功地酿制出了真正具有艺术性的葡萄酒。

把歌剧艺术与制作葡萄酒相结合的理念,在亚历山大-马赛丽身上得到了充分体现。他深受贾科莫·普契尼、朱塞佩·威尔第及儒勒·马斯内等伟大的音乐家的影响。亚历山大的祖父曾在1936年获得马赛音乐学院一等奖,并将这一传统遗传给他的子孙后代。而皮埃尔又将这一精神传承给他的儿子,如今,他和未婚妻西蒙秉持着相同的心志和严谨态度共同致力于培养“艺术之 酒”。

酿造工艺

在葡萄wine酿造方面,茱丽叶 酒庄十分尊重环境并延续了古老而精湛的地道酿造技术。当当时达到最佳成熟状态时,将会通过人手进行采摘,只有合格果粒才能被采用,并清除所有枝头枝条。此后,他们会让这些选中的果粒在小容量的小型木桶中发酵,这样可以让出产的大师级别葡萄wine更完美(科学证明,小容量木桶能改善木桶内自然化学反应)。不同品种或生长区域的人口都独立分开来处理,以确保每一种都能达成最佳效果。

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